DIY蔬果汁的安全注意

選擇安全的蔬果

1打汁前切記清洗干淨

蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干淨，以防吃到農藥。

2選擇當季的蔬果

當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長，病蟲害較容易控制，農藥也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉，食制作果蔬汁的首選。

3蔬菜、水果互相搭配

將不同營養的蔬菜、水果進行搭配，可以為人體補充多樣化的營養素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養更豐富。