提高免疫力靠飲食調理 怎樣吃才算健康？

提高免疫力靠飲食調理 怎樣吃才算健康？

　　免疫力主要來自兩個方面，一方面是充足的營養，還一方面就是適當的運動。關於營養，怎麼攝入才算健康呢？

　　檸檬蜂蜜茶

　　檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。

　　感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。

　　除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。還能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

　　蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜用溫開水調和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養組合。

　　感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。

　　功效及注意

　　每天早上在起來刷完牙洗完臉後建議大家去喝一杯檸檬水，最好可以空腹喝，這樣長期飲用不僅可以美容，而且還可以有效的讓腸道更加的清潔。如果你長時間的面對電腦的話，那麼喝上一杯檸檬水可以淡化因為長時間坐在電腦面前而產生的斑塊。但是，如果你的胃酸很多，那麼不建議飲用。

　　准備材料

　　開水一壺（攤涼到60°左右），檸檬一個，蜂蜜適量。

　　檸檬稍微洗一下後放上鹽。

　　反復搓洗2-3次後，用清水沖洗干淨。

　　去掉頭尾，切成片。

　　開水涼到60°左右後，放入檸檬片，泡15分鐘左右。

　　等檸檬水再涼到40°左右後（不燙嘴即可），加入適量的蜂蜜。

　　攪拌均勻即可飲用。

　　蓋上蓋子也可以放入冰箱冷藏3-4個小時後飲用，味道更佳。

　　小貼士

　　沒有新鮮檸檬也可以用干檸檬，當然新鮮檸檬的營養價值是最高的。

　　泡檸檬的最好不要直接用開水，因為溫度太高會破壞檸檬中的維生素。

　　等水溫再降到40°左右加蜂蜜，溫度高會破壞蜂蜜的有效成分（水溫以不燙嘴為准）。

　　熱飲冷飲都可以，而且還可以反復沖泡幾次。

　　香菇焖雞煲

　　如果從雞肉來說，香菇與雞肉的組合，是我最喜歡的配搭。無論焖也好，清蒸也好，或是炖湯，兩種食物互相滲入，會使菜的香味發揮到了極致，雞肉裡有香菇的特殊香味，香菇裡又滲透著雞肉的鮮味，真是味覺的一大享受。

　　現在雖然是春天了，可初春乍暖還寒，廣州的氣溫有時還低於十度。寒冷會刺激甲狀腺，引起功能亢進，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。所以現在的飲食構成應以高熱量為主，還需補充優質蛋白質。這道菜不但能補足能量，還能預防春季引發的疾病，可稱得上一道提高免疫力的春季養生菜。

　　食材的功效

　　雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而蛋氨酸具有增加人體耐寒的功能。雞肉也易於消化，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　香菇的味道是非常的鮮美的，大多數人應該都是非常的喜歡吃的，小編當然也不列外。香菇是菌類的一種，裡面有非常豐富的營養。香菇內部有一種物質能夠讓人體的干擾素可以快速的產生，干擾素可以干擾病毒在人體內的合成，所以說回來，香菇可以提高免疫力。

　　主料

　　清遠雞500克、香菇10朵

　　輔料

　　姜20克、蒜20克

　　調料

　　花雕酒1湯匙、豉油雞汁1湯匙、特級醬油1湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1茶匙、

　　清水600ml、油1湯匙

　　做法

　　主料、輔料備好。清遠雞切塊洗淨瀝干水份，香菇用溫水泡發好瀝干水份，姜、蒜去

　　皮切片備用。

　　打開電源按“干鍋炒”鍵，然後下油爆香蒜、姜片。

　　倒入瀝干水份的雞塊，淋入花雕酒，快速翻炒，炒至雞變色。

　　然後把泡發好的香菇，繼續翻炒。

　　注入清水，然後倒入豉油雞汁、特級醬油、老抽和鹽，煮開。

　　轉按“雞”鍵，蓋上蓋子焖煮，整個過程為25分鐘。

　　煮至自動烹饪鍋發出“滴滴”叫聲，可以看到左邊的藍屏上顯示“加料”“收汁”，

　　這時自動烹饪鍋進行“自動收汁”功能。

　　這時可以看到湯汁濃稠，如果不需要收干汁關電即可。