豆焖雞翅的做法

用料

主料

• 

  雞翅4只

輔料

• 黃豆

  50克

• 海帶

  50克

• 胡蘿卜

  50克

調料

• 食鹽

  2克

• 蔥

  4克

• 花椒

  2克

• 姜汁

  4克

豆焖雞翅的做法

配料：

黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。

特色：

黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產後及哺乳媽咪經常享用，可使身體得到豐富的鈣質。

操作：

黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉小火，一同焖至汁濃即可。