木耳肉絲蛋湯的做法

用料

主料

• 

  豬肉50克

• 

  黑木耳5克

• 

  菠菜50克

• 

  雞蛋1個

輔料

• 蝦米

  (水發)10克

調料

• 食鹽

  適量

• 醬油

  適量

• 味精

  適量

• 高湯

  適量

木耳肉絲蛋湯的做法

1.將豬肉切成細絲。

2.雞蛋打入碗內攪勻。

3.菠菜擇洗干淨切成段，木耳切成塊，筍片切成細絲。

4.炒勺內放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜 ，加精鹽、醬油調味，湯沸後把確定內的蛋液甩入湯內，放入味精、香油即可。

5.完成

健康小常識

湯鮮色美，營養豐富，有利於孕婦營養補充和胎兒生長發育。