生菜的做法

　　生菜肉片粥

　　材料

　　瘦肉200克，生菜2棵，米半杯，油、鹽、生粉

　　做法

　　1.豬肉切薄片，用少許油、鹽、生粉拌勻，放冰箱冷藏腌一個晚上，生菜洗干淨後切碎

　　2.白粥從焖燒鍋取出，大火煮開，用湯勺來回劃圈攪拌一會

　　3.放進肉片，用湯勺劃散

　　4.加入生菜，用湯勺攪拌均勻，不用蓋蓋子，大火煮至粥重新煮開，轉小火繼續煮5分鐘左右，放鹽調味即可

　　生菜包鹽煎肉

　　材料

　　五花肉(半肥半瘦)500克、生菜300克、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽、味精

　　做法

　　1、五花肉洗淨切成0.5厘米厚的片，用料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、味精、碼味20分鐘。生菜洗淨甩干水分待用。2、用煎鍋少放點油，把肉一片一片的煎熟，放在生菜上，(還可以放點蒜片)包上就可以吃了。