豆鼓石斑的做法

　　豆鼓石斑的材料：

　　石斑魚、蒜，姜，蔥白，豆鼓，辣椒，料酒，雞湯，醬油，糖，胡椒，醋，味精，香油，蔥段，香菜

　　豆鼓石斑的做法：

　　- 石斑魚洗淨，用紙巾擦干/吸干水，粘少量干粉，進油鍋炸金黃色，

　　- 油鍋炒香，蒜，姜，蔥白，豆鼓，辣椒，下料酒，雞湯，醬油，糖，胡椒，魚，煮10分鐘，加少量醋，味精，勾薄欠，淋香油，撒綠蔥段，香菜。