高血壓飲食：乳香西紅柿高血壓食療菜譜

高血壓飲食：乳香西紅柿高血壓食療菜譜

【原料】牛奶 200 克 , 雞蛋 3 個 , 番茄 2 個 , 澱粉、食鹽、胡椒粉、綠色菜葉、花生油、白糖、味精各少許。

【做法】

①、將番茄擇洗干淨 , 切成月牙塊 ; 用澱粉將牛奶調成汁 ; 再煎幾個荷包蛋。

②將炒鍋置火上 , 放入少許花生油 , 燒熱後放入番茄塊 , 翻炒幾下 , 加適量食鹽 , 然後把調好的奶汁倒入鍋內 , 攪勻。

③將荷包蛋攤在鍋內 , 放人少許白糖、胡椒粉 , 用小火炖 3 分鐘 , 再加少許味精 , 調勻 , 出鍋裝盤。最後用擇洗干淨的新鮮的綠菜葉切碎或撕碎放在盤上,點綴一下,即成。

【功效】輔助降壓 , 還可促進鈣質的吸收。